Les prix des légumes poursuivent leur repli sur les marchés de gros de Casablanca. Dans sa note hebdomadaire publiée le 10 juin 2026, Casablanca Prestations fait état d’une baisse touchant plusieurs produits de grande consommation, dans un contexte marqué par une activité toujours ralentie sur le marché des viandes rouges.
Comme chaque semaine, la Ville de Casablanca publie un relevé indicatif des prix de gros des principaux fruits, légumes et viandes commercialisés dans les marchés de la métropole. Ces tarifs, susceptibles de varier selon l’origine et la qualité des produits, concernent exclusivement le marché de gros et ne reflètent pas nécessairement les prix pratiqués chez les détaillants.
Les tomates tirent les prix vers le bas
La baisse la plus marquée concerne les tomates. Leur prix maximal recule de 3 dirhams pour s’établir désormais entre 2 et 4,5 dirhams le kilogramme. Les carottes suivent la même tendance avec une fourchette comprise entre 1,20 et 2,5 dirhams le kilogramme, contre un plafond plus élevé la semaine précédente.
Les oignons frais enregistrent également une légère baisse et s’échangent entre 1,30 et 2,5 dirhams le kilogramme. Même évolution pour les pommes de terre, dont le prix maximal perd 50 centimes pour atteindre 4,5 dirhams le kilogramme, contre 5 dirhams auparavant.
Cette orientation baissière traduit une offre plus abondante sur plusieurs produits maraîchers, à l’approche de la pleine saison estivale.
Des fruits globalement stables
Sur le segment des fruits, les variations restent limitées. Les avocats se maintiennent entre 20 et 35 dirhams le kilogramme, tandis que les bananes importées continuent d’évoluer dans une fourchette comprise entre 8 et 15 dirhams.
Les abricots enregistrent toutefois une correction notable. Leur prix passe de 6-13 dirhams à 4-10 dirhams le kilogramme. Les oranges affichent également un léger recul, avec des prix oscillant désormais entre 3 et 4,5 dirhams le kilogramme.
Les pêches demeurent stables entre 5 et 10 dirhams le kilogramme, tout comme les pommes locales, dont les prix restent compris entre 8 et 15 dirhams.
Les viandes rouges toujours au ralenti
Du côté des viandes rouges, le marché reste marqué par une activité limitée. Selon Casablanca Prestations, les transactions demeurent insuffisantes pour dégager des tendances de prix représentatives.
Quelques jours après l’Aïd Al-Adha, le marché n’a pas encore retrouvé son niveau habituel d’activité. Les opérateurs attendent un retour progressif des échanges au cours des prochaines semaines, ce qui devrait permettre une lecture plus précise de l’évolution des cours.
